大家好,豆腐豆腐感谢邀请,家常今天来为大家分享一下豆腐丸子的做法家常做法的问题,以及和豆腐肉丸子的肉丸家常做法的一些困惑,大家要是豆腐豆腐还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,做法希望可以帮助到大家,肉丸解决大家的豆腐豆腐问题,下面就开始吧 !家常
本文目录
材料:豆腐一块 ,鸡蛋2个,肉丸淀粉少许 ,豆腐豆腐面粉少许 ,家常盐少许,做法味精 、鸡精少许 。
做法 :首先,把豆腐抓碎放入大碗中,然后,放入少许精盐,壳2个鸡蛋,加入适量面粉、淀粉的,倒些香油,朝一个方向搅拌,待馅上劲后,做锅倒油,当油温达五六成热时 ,用手抓把豆腐馅,集成丸子下入有锅中,待丸子外科微黄时,捞出丸子 ,让油升温,待有有波浪时,再把丸子放进去,待丸子炸酥脆后,捞出,丸子做好。
1 、食材 :豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个 、调和油适量、盐少许 、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量 、大蒜苗1根;
2、先把豆腐洗干净,装碗用手抓碎 。
3 、胡萝卜削皮后洗下先切丝 ,再切碎 。
4、把碎的胡萝卜放在豆腐里 。把鸡蛋打在碗里。加点盐 ,酱油。放入蕃薯粉或淀粉。然后用手抓均匀。
5、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。(不喜欢的也可以不放)再抓均匀。锅内放入调和油。然后把豆腐做成丸子状下锅 。用筷子稍微拨一下,整个丸子炸成金黄色就好了 。豆腐丸子就炸好出盘了。
1、北豆腐400克、猪肉馅150克、葱10克、姜10克、五香粉1克、胡椒粉少许 、食盐适量 、玉米淀粉20克、食用油500克 。
2、做法:葱姜分别切末。切好的葱姜末和豆腐 、猪肉馅一起放入大容器中 ,加入五香粉、食盐、胡椒粉抓匀3 、抓匀后放入约20克淀粉,加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥,并摔打微微上劲 。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子,右手用勺子取下 。放入五成热的油锅中炸制 ,炸至成金黄色捞出即可。
文章分享结束,豆腐丸子的家常做法和豆腐肉丸子的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!